Rezept

Rezept Quittenbrot   Zutaten ca. 1,5 KG Quitten ca. 1 KG Zucker 1 Liter Rotwein 1/2 TL Zimt 1/2 TL Ingwerpulver Zubereitung Die Quitten waschen und den pelzigen Flaum mit einem Küchentuch abreiben Das Kerngehäuse entfernen, in Stücke schneiden und mit dem Wein (sollte die Quitten bedecken) in einem Topf ca. 30 Minuten weich kochen…